En vérité, beaucoup de choses ont muté (dans la culture ouvrière). Peu ont véritablement disparu. Cette culture demeure portée par ses héritiers. Filles et fils d’ouvriers. Constitutive de leur identité. Il se peut que le gigot du dimanche soit quelque fois remplacé par le couscous, et la belote par le sheshbesh. Est-ce si différent ? Finalement, la face perdue de la culture ouvrière c’est celle qui résultait plus ou moins directement de la politique.
(Denis Sieffert)
