On est allé voir Mme Thuilliez ce matin. On a longuement parlé de la ferme et des glaces à la ferme. Et des vaches et des cochons. Et des chats. On est allé visiter les nouvelles étables à vaches, en construction à une centaine de mètres de la ferme. On a pu voir le robot qui va s’occuper tout seul de traire les vaches, trois fois par jour. Mme Thuilliez sillonnent la région pour vendre ses glaces qu’elle confectionne elle-même. Hier elle était à Merville. Samedi elle était à Estrée Cauchy, pour le lancement de la Smob. Elle livre aussi beaucoup de restaurants. Elle fait des glaces sur commande. Les gens peuvent ramener leurs fruits et elle en parfume les glaces. Quand elle ne sait pas comment faire, elle téléphone en Hollande chez ces gens qui lui ont donné l’envie de fabriquer des glaces avec le lait des vaches. Elle a plus d’une cinquantaine de vaches. Quand on lui demande ce qu’elle fait pendant ses loisirs, elle nous dit, Vous ne trouvez pas que j’en fais déjà beaucoup? Et qu’est ce que vous voulez, tout mon temps est consacré à la ferme et aux glaces !
disponible en tournée : un corps d’ouvrière · la star des corons · au travers du corps — programmer la compagnie
