Les Champs-Élysées, c’était le café de la route de Mardyck. Sur cette photo de la route de Mardyck, on ne le voit pas, mais presque, c’est juste un tout petit peu plus haut, au coin de la rue. Aux Champs-Élysées, Georgette faisait crédit : dans son café, les ouvriers venaient tous les jours, prendre « une goutte » à 6h du matin, avant d’aller travailler, et ils réglaient leur ardoise seulement une fois par mois, au moment de la paie. Les Champs-Élysées faisait banque aussi : Georgette prêtait de l’argent à ceux qui en avaient besoin. Elle nous raconte qu’en 21 années, il n’y a jamais eu de souci de remboursement, jamais, alors elle prêtait à chaque fois qu’on le lui demandait. Les clients l’appelaient la Petite Mère.
